0,5l Michel Couvreur Achates 11 Jahre – exklusive for Whisky for Life & Brühler Whiskyhaus – Oloroso Sherry Butt – Single Malt Whisky – max. 2 Flaschen p.P.

89,00 

178,00  / pro Liter

Die meisten von Euch wissen ja, dass unserer Herz seit über 20 Jahren für die Abfüllungen aus dem Hause Couvreur schlägt. Zusammen mit Frank Jerger von Whisky for Life hatten wir im August 2019 wieder einmal das große Vergnügen persönlich bei unseren Freunden aus Frankreich vorstellig zu werden. Bei diesem Besuch bekamen wir auch die tolle Nachricht, dass wir 2020 wieder ein Exklusivfass bekommen werden.

 

Hatten wir zuvor mit dem „Coeur de Cave“ schon ein Herzstück des sagenumwobenen Kellers im Burgund für die deutschen Couvreur Fans aussuchen können, so experimentierten Frank und Marco nun mit unterschiedlichen Wortspielchen für das neue Etikett.

 

Den Ausschlag gab aber eine E-Mail aus Frankreich, die als den „Achates“ vorschlug. In dieser E-Mail schrieben uns unsere Freunde, dass mit diesem Namen aus der Mythologie des trojanischen Krieges „Achates“ eine besonders innige Freundschaft symbolisiert wird. Das Band einer ganz besonderen Freundschaft verbindet auch die Familie Couvreur und den Kellermeister Jean-Arnaud mit den deutschen Michel Couvreur Fans und nicht zuletzt mit Frank und Marco.

 

Das Resultat ist ein 11 Jahre gereifter Single Malt Whisky, der am 20. Februar 2008 in Schottland destilliert wurde und im Keller des Michel Couvreur in einem Oloroso Sherry Butt reifen durfte, in dem zuvor mehr als 80ig Jahre der Sherry beheimatet war. Am 21. Januar 2020 wurde der „Achates“ in Fassstärke von 53,04% Vol. abgefüllt. Natürlich wie immer ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration. 590 x 0,5l Flaschen und 30 x 1,5l Magnum Flaschen hat das Fass freigegeben. Natürlich wurden die Flaschen zwischen Frank und Marco brüderlich geteilt.

 

Kommen wir zum Geschmack: Als wir gestern die erste Flasche noch in Frankreich beim ausgesprochen köstlichen Mittagessen in einem der kleinen Brasserie im Stadtkern von Beaune nach gut 5 Monaten Trennung probieren konnten, fiel bereits beim einschenken der unglaubliche intensive Duft auf. Süße Aromen von Datteln, Rosinen, Dörrobst und Leder vereinen sich mit feuchtem Heu, würzigem Eichenholznoten und dieser so typischen Liebstöckelnote aus dem Hause Couvreur.

 

Nach gut 20 Minuten im Glas kam dann endlich die Erlösung, Wir durften probieren. Der Achates verbirgt in keinster Weise seine Fassstärke, ist aber weit weg davon sprittig oder alkoholisch zu wirken. Er ist einfach eine gelungene Mischung zwischen Power und Geschmeidigkeit. Lychee, Briochegebäck, Dörrobst und die klassischen würzigen Aromen eines Oloroso Sherry vermählen sich mit einem leicht nussigem und pfeffrigem Auftreten. Das Finish ist leicht wärmend und wundervoll lang.

Vorrätig

Produkt enthält: 0,5 pro Liter

Artikelnummer: 5014 Kategorien: , , ,

Zusätzliche Information

Marke

Achates

Land

Region

Abfüller

Michel Couvreur – Le Molet – Bouze-Les-Beaune – Burgundy – France

Alter

Jahrgang

Fasstyp

Oloroso Sherry Butt

Destilliert

20. Februar 2008

Abgefüllt

21. Januar 2020

Alkoholgehalt

53,04% Vol.

Lieferzeit

Fassstärke

Wo verfügbar

Flaschenanzahl

620

Unchill Filtered

Inhalt