Edelbrand – Waldhimbeerbrand – Brennerei Hubertus Vallendar

83,50 

167,00  / pro Liter

Infos: Die Waldhimbeere reift von Ende Juni bis Ende Juli. Für diesen Edelbrand verwenden wir ca. 18 kg rumänische Waldhimbeeren.

Serviertemperatur: Bei 16° bis 18°C

Hubertus Vallendar: bezeichnet sich gerne als zeitgenössischen Alchemisten. Einerseits ist er ein gefragter Konzeptionierer, denn 5 von 10 weltbesten Brennereien verwenden eine von ihm konzipierte Destillieranlage. Andererseits ist er ein Createur des Genusses, der den Geist der Früchte, das sich im Prozess befindliche flüchtige Aroma konserviert. Eine Aufgabe, die sich bei jedem Naturprodukt stets neu und anders stellt. Das Aroma der Rohstoffe und die Unwägbarkeiten des Gär- und Brennprozesses ändern sich, müssen sorgfältig beobachtet, „gelesen“ und errochen werden.

Es bleibt aber immer der Anspruch: Das Ergebnis muss ein Brand der absoluten Spitzenklasse sein. In diesem Punkt ist Hubertus Vallendar kompromisslos.

Vorrätig

Produkt enthält: 0,5 pro Liter

Artikelnummer: 100101 Kategorien: , ,

Zusätzliche Information

Sorte

Waldhimbeere

Land

Region

Abfüller

Brennerei Hubertus Vallendar

Alkoholgehalt

43,0% Vol.

Inhalt

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