Lussa Gin – From the Wilderness of the Isle of Jura

Der Lussa Gin stammt aus der Wildnis der Insel Jura und wird durch die drei Damen (Claire Fletscher, Georgina Kitching und Alicia Maclnnes) in Ardlussa im Norden der Insel in einer kupfernen Pot Still produziert. Die Botanical:  Zitronenthymian, Koriander Rosenblütenblätter, Zitronenmelisse, Lindenblüten, Holunder blühten, Geißblatt, Moor-Myrte, Iriswurzeln, Wacholder, Wasserminze, Waldkiefer, Boden Holunder, grüner Meersalat und Wildrose werden lokal angebaut oder gesammelt. Als einziges fremd bezogen ist noch der Wacholder, aber auch Wachoderbüsche hat man bereits gepflanzt und plant 2022 die erste eigene Ernte. Die handcrafted Batches umfassen ca. 450 Flaschen die einzeln nummeriert sind. Den Falschenhals ziert ein Tartanband von der Islay Woolen Mill. Im Aroma haben wir maritime Kräuter Noten mit einer herrlichen Citrus Note.